Krydder til hjortestek oppskrifter

Hjortestek

Det finnes metoder hvor man ska la kjøttet ligge i krydder over natten og slikt, men denne fremgangsmåten jeg viser her er enkel og grei

Renere Helse

0

180

Tjälknöl - Sous Vide

I begynnelsen av november var kona og jeg sammen med noen venner på en helgetur til Linköping og på veien hjem stoppet vi på Rasta i Grums hvor en av dagens retter var Tjälknöl

Freddy's Kitchen

1

00

Reinsdyrfilet med bakte grønnsaker og plommesjysaus

Smak til med krydder hvis det trengs.  Bland sammen eddik, vårløk, stekesjy og krydder, og la det koke opp

All den rare maten

0

40

Hjortestek

Tilsettkrydder. Brun kjøttet, dryss på krydder og spe med kokende væske. Øs av og til og spe når det er nødvendig

Varden.no

0

270

Hjortestek (Sogn og Fjordane)

sil sjyen, lag bruning/jevning av smør og hvetemel, kok dette opp og smak til med krydder og gjerne litt einerbær, fløte, litt brunost og litt rømme

Varden.no

0

140

Soppgratinert hjortestek

Ha i créme fraîche og smak til med krydder. Gratiner øverst i ovnen ved 225 C i ca 15 minutter, eller til osten har smeltet og har fått fin farge. 2 krm blandingskrydder

Varden.no

0

00